台北グルメの定番「雞肉飯（ジーロウファン）」を食べるなら、
方家雞肉飯は外せません。
寧夏夜市で行列ができる人気店で、ミシュラン・ビブグルマン掲載歴もある実力派。
今回は実際に訪れた体験をもとに、並び方・メニュー・味を詳しく解説します。
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方家雞肉飯とは？
場所は
寧夏夜市の屋台が連なっている中心通りのほぼ中央付近。
特徴：
- ミシュラン・ビブグルマン掲載歴あり
- 地元客も訪れる実力店
- シンプルで王道の雞肉飯が最高
観光客だけでなく台湾人にも人気で、晩御飯の時間帯は行列ができます。
2025年のミシュラン掲載店の一覧はこちら！
方家雞肉飯（Fang Jia Ji Rou Fan）
No. 060攤位, Ningxia Rd, Datong District, Taipei City, 台湾 103
17時30分〜24時（月曜日定休）
雞肉飯（ジーロウファン）とは？
細かく裂いた蒸し鶏をご飯にのせ、
タレをかけた台湾の定番丼。
ここのお店の特徴としては・・・
✔ あっさり系ながらもタレが美味しい
✔ 鶏の旨みがしっかり感じられる
✔ 食べ歩きにもぴったりなサイズ
魯肉飯よりも軽めで、夜市のはしごにも最適です。
ルーローハンも美味しかった！
並び方を解説
平日21時に並ぶとこんな感じ
屋台の後ろ側で並びます。
よーだ回転率は良いためか、15分ほどで着席できました！
ピーク時間（18:30〜20:30）はかなり混雑しますので、テイクアウトも良いかもしれません。
入店から退店までの流れ
- 屋台の後ろ側の列に並ぶ
- 順番が来たら着雪
- テーブルに店員さんが来て注文する
- ご飯が来たと同時にお会計をする
- 食器はそのままで退店
よーだ並んでいる最中にお金を用意しておくといいかも！
メニュー
- 雞肉飯（ジーローハン）・・・50元（約250円）
- 滷肉飯（ルーローハン）・・・40元（約200円）
- 蔥仔蛋（ネギの卵焼き）・・・50元（約250円）
- 滷豆腐（味が染みた豆腐）・・・40元（約200円）
- 苦瓜排骨湯（ゴーヤーと豚肉のスープ）・・・60元（約300円）
- 金針排骨湯（ワスレグサと豚肉のスープ）・・・60元（約300円）
- 冬瓜哈利排骨湯（冬瓜とはまぐりと豚肉のスープ）・・・60元（約300円）
- 香菇頭髄湯（椎茸と豚の脳のスープ）・・・60元（約300円）
- 紫菜蛋花湯（海苔と卵のスープ）・・・40元（約200円）
おすすめは
✔ 雞肉飯＋滷豆腐
✔ 雞肉飯＋冬瓜哈利排骨湯
の王道セットです。
よーだまわりを見渡すと滷豆腐を食べている人は多い印象！
まとめ
寧夏夜市で雞肉飯を食べるなら、
✔ ミシュラン掲載の安心感
✔ コスパ良し
✔ 回転が早い
という点で方家雞肉飯は間違いなし。
並ぶ価値のある一杯です！
近くには牡蠣オムレツの超有名店もあります！
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