【台湾】九份で魚のつみれスープを食べるなら「魚丸伯仔」で！メニューや味を解説

九份でローカル感たっぷりのスープを味わうなら、
外せないのが 魚丸伯仔。

九份老街（基山街）にある老舗の魚丸（魚団子）専門店で、
あっさり優しい味のスープが人気です。

魚丸（ユーワン）とは？

「魚丸（ユーワン）」は、
白身魚のすり身を丸めて作る台湾の定番つみれ。

日本の魚のつみれとは少し違い、

✔ ぷりぷりな食感
✔ 弾力が強い

というのが特徴です。

魚丸伯仔のスープはどんな味？

• 透き通ったあっさりスープ
• 塩ベースでやさしい味
• セロリが良いアクセント

観光地グルメの中ではかなり“ほっとする味”です。

スープも魚の出汁がしっかり聞いていて、日本人の口にもピッタリ合います。

そしてセロリのアクセントがまた、面白い組み合わせで、病みつきになります！

よーだ

暑い夏場では熱中症対策で、塩分と水分に両方が手軽に美味しく取れるよ！

メニューと注文方法

• 魚丸湯（魚のつみれスープ）・・・35元（約175円）
• 豆干包・・・35元（約175円）（油揚げのようなもの）
• 乾冬粉・・・35元（約175円）（春雨のような麺）
• 乾冬粉＋魚丸湯・・・70元（約350円）
• 魚丸湯＋魚丸湯＋豆干包・・・105元（約500円）

2名と店員さんにいい、席に案内してもらった後、

注文は「これ」と指差ししたら通じました。

お会計は注文したものが全部来た後に、テーブルで行いました。

よーだ

16時と19時に店内を見ましたが、どちらの時間帯も比較的空いていました！

店内の雰囲気

• ローカル感強め
• 回転は早い

といった印象です。店内も比較的綺麗でした。

よーだ

ただ、長居はできない・・・
トイレもないし・・・

外からはこんな感じで、魚のツミレが外に出てありますので、発見しやすいと思います。

魚丸伯仔（Fishball Bozai）
No. 17號, Jishan St, Ruifang District, New Taipei City, 台湾 224
10時〜19時30分（不定休）
https://share.google/kGJB5UQcpAt7ZIf8w

こんな人におすすめ

台湾の伝統料理が食べたい。
軽く足休め休憩がしたい

こんな人におすすめできるお店です。

よーだ

入り口から比較的近い位置にありますが、先に塩分補給としてスープを飲んでおくといいと思います！

まとめ

九份で魚のつみれスープを食べるなら、
魚丸伯仔は定番の一軒。

食べ歩きの合間の“間食”にもぴったりです！

日台ハーフが解説する九份の魅力はこちら！

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